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|---|---|---|---|
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| 035 | _aUIA0122384 | ||
| 040 |
_aUIASF _cUIASF |
||
| 041 | 1 |
_aspa _heng |
|
| 050 | 4 |
_aTX 925 _bD3418.1993 |
|
| 100 | _aDahmer, Sondra J | ||
| 245 | 1 | 0 |
_aManual para meseros / _cSandra J. Dahmer, Kurt W. Kahl |
| 260 |
_aMéxico : _bTrillas, _c1993 |
||
| 300 |
_a112 p. : _bil. ; _c24 cm |
||
| 440 | 0 |
_aSerie Trillas _pTurismo) |
|
| 500 | _aTraducción de The Waiter and waitress, training manual. | ||
| 500 | _aIncluye glosario e índice. | ||
| 504 | _aBibliografía: p. 105. | ||
| 650 | 0 |
_aMeseros - _xManuales |
|
| 650 | 0 |
_aMeseras - _xManuales |
|
| 650 | 0 | _aVajillas. | |
| 700 | 1 | _aKahl, Kurt W | |
| 905 | _a21 | ||
| 942 | 1 | _cNEWBFXC10 | |
| 999 |
_c120683 _d120683 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
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