| 000 | 00899cam-a2200301-a-4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000122728 | ||
| 005 | 20240105140415.0 | ||
| 008 | 960202s1994 sp a r 000 0 spa d | ||
| 020 | _a8420007641 | ||
| 035 | _a205578 | ||
| 035 | _aUIA0122728 | ||
| 040 |
_aUIASF _cUIASF |
||
| 041 | 1 |
_aspa _heng |
|
| 050 | 4 |
_aTP 371.3 _bP7618.1994 |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aProcesado térmico y envasado de los alimentos / _ceditores J. A. G. Rees y J. Bettison ; traducido por Pedro Ducar Maluenda |
| 260 |
_aZaragoza, España : _bAcribia, _c1994 |
||
| 300 |
_axvi, 287 p. : _bil., tablas ; _c24 cm |
||
| 500 | _aTraducción de Processing and packaging of heat preserved foods. | ||
| 500 | _aIncluye índice. | ||
| 650 | 0 | _aConservas alimenticias | |
| 700 | 1 | _aRees, J. A. G | |
| 700 | 1 | _aDucar Maluenda, Pedro | |
| 905 | _a01 | ||
| 942 | 1 | _cNEWBFXC1 | |
| 999 |
_c121018 _d121018 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
||