| 000 | 01073nam-a2200325-a-4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000136127 | ||
| 003 | MX-MxUI | ||
| 005 | 20240102121533.0 | ||
| 008 | 930524s1992 mx r 000 0 spa d | ||
| 035 | _aTE009475 | ||
| 035 | _aTE009476 | ||
| 040 |
_aUIASF _bspa _cUIASF _dUIASF |
||
| 084 |
_aX3.N92 _b3384 |
||
| 100 | 1 | _aFlores Escobar, Ivon | |
| 245 | 1 | 0 | _aEstudio preliminar de la conservación de fresa (fragaria ananassa duch) fresca mediante la aplicación de atmósferas modificadas. |
| 260 | _c1992. | ||
| 300 |
_a117 h. ; _c28 cm. |
||
| 502 | _aTesis. Licenciado en Nutrición y Ciencias de los Alimentos. | ||
| 650 | 4 | _aFresas | |
| 650 | 4 | _aConservación refrigerada | |
| 650 | 4 | _aEnvasamiento y preservación | |
| 650 | 4 | _aCosechas | |
| 710 | 2 |
_aUniversidad Iberoamericana. _bDepartamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos. _kTesis. |
|
| 902 |
_aNutrición y Ciencia de los Alimentos. _bLicenciatura. |
||
| 905 | _a02 | ||
| 942 | 1 | _cNEWBAH1 | |
| 999 |
_c133926 _d133926 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
||