| 000 | 01107nam-a2200301-a-4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000140317 | ||
| 003 | mxmxui | ||
| 005 | 20240102121745.0 | ||
| 008 | 940105s1993 mx r 000 0 spa d | ||
| 035 | _aTE009779 | ||
| 035 | _aTE009780 | ||
| 035 | _aUIA0140317 | ||
| 040 |
_aUIASF _bspa _cUIASF _dUIASF |
||
| 084 |
_aX3.N93 _b3987 |
||
| 100 | 1 | _aSuarez Sanchez, Ma. de las Mercedes | |
| 245 | 1 | 0 | _aEvaluación del contenido de aflatoxina, ocratoxina A y zearalenona, por el método multiple de eppley y el método inmulogico (aflatest), en cacao, cacahuate, almendra y nuez, utilizada en la fabricación de chocolate. |
| 260 | _c1993. | ||
| 300 |
_a63 h. ; _c23 cm. |
||
| 502 | _aTesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos. | ||
| 650 | 4 |
_aAlimentos _xAnálisis |
|
| 710 | 2 |
_aUniversidad Iberoamericana. _bDepartamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos. _kTesis. |
|
| 902 |
_aNutrición y Ciencia de los Alimentos. _bLicenciatura. |
||
| 905 | _a02 | ||
| 942 | 1 |
_cNEWBAH1 _2z |
|
| 999 |
_c138089 _d138089 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
||