| 000 | 00893nam a2200277 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000143136 | ||
| 005 | 20240105161353.0 | ||
| 008 | 930323s1978 mx r 000 0 spa d | ||
| 035 | _aTE000003 | ||
| 040 |
_aUIASF _bspa _cUIASF _dUIASF |
||
| 084 |
_aX3.N78 _b3 |
||
| 100 | _aSierra Torrescano, Ma. de Lourdes Ildeliza | ||
| 245 | 1 | _aDesarrollo de un producto comprimido a base de sardina. | |
| 260 | _c1978. | ||
| 300 |
_a45 h. ; _c26 cm. |
||
| 502 | _aTesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos. | ||
| 650 | 4 |
_aProductos pesqueros - _xPreservación. |
|
| 650 | 4 | _aIndustria pesquera | |
| 650 | 4 | _aSardinas. | |
| 710 | 2 |
_aUniversidad Iberoamericana. _bDepartamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos. _kTesis. |
|
| 902 |
_aNutrición y Ciencia de los Alimentos. _bLicenciatura. |
||
| 905 | _a02 | ||
| 942 | 1 | _cNEWBFXC12 | |
| 999 |
_c140895 _d140895 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
||