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||
| 084 |
_aX3.N78 _b10 |
||
| 100 | 1 | _aRivera Brechu, José Alberto | |
| 245 | 1 | 0 | _aEfectos de la adición de acido acético al calostro fresco y en el proceso de fermentación, para la alimentación animal. |
| 260 | _c1978. | ||
| 300 |
_a64 h. : _bgráfs. ; _c29 cm. |
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| 502 | _aTesis. Maestría en nutrición y ciencia de los alimentos. | ||
| 650 | 4 |
_aAlimentos _xAnálisis |
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| 650 | 4 | _aFermentación | |
| 650 | 4 | _aAcidificación | |
| 710 | 2 |
_aUniversidad Iberoamericana. _bDepartamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos. _kTesis. |
|
| 902 |
_aNutrición y Ciencia de los Alimentos. _bMaestría. |
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| 905 | _a02 | ||
| 942 | 1 |
_cNEWBAH2 _2z |
|
| 999 |
_c140902 _d140902 |
||
| 980 |
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||