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100 1 _aRobles Martínez, Cecilia
245 1 0 _aAprovechamiento adecuado del camarón "Botalón" Xiphopenaeus Kroyeri, Xlphopenaeus riveti; para su comercialización y consumo en el mercado nacional.
260 _c1980.
300 _a43 h. ;
_c23 cm.
502 _aTesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos.
650 4 _aCamarones
650 4 _aMercadotecnia
710 2 _aUniversidad Iberoamericana.
_bDepartamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos.
_kTesis.
902 _aNutrición y Ciencia de los Alimentos.
_bLicenciatura.
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