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003 | MX-MxUI | ||
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040 |
_aUIASF _bspa _cUIASF _dMX-MxUI |
||
084 |
_aX3.N81 _b30 |
||
100 | 1 | _aNecoechea Mondragón, Hugo | |
245 | 1 | _aElaboración de una pasta para sopa a base de alegría, Amaranthus S. Wats. | |
260 | _c1981. | ||
300 |
_a55 h. ; _c23 cm. |
||
502 | _aTesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos. | ||
650 | 4 |
_aAmaranto _xIndustria y comercio |
|
650 | 4 | _aCocina (Pastas) | |
710 | 2 |
_aUniversidad Iberoamericana Ciudad de México. _bDepartamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos. _kTesis. |
|
902 |
_aNutrición y Ciencia de los Alimentos. _bLicenciatura. |
||
905 | _a02 | ||
942 | 1 | _cNEWBAH2 | |
999 |
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||
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