| 000 | 00917nam-a2200277-a-4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000143258 | ||
| 003 | MX-MxUI | ||
| 005 | 20240219115521.0 | ||
| 008 | 930402s1982 mx r 000 0 spa d | ||
| 035 | _aTE008993 | ||
| 040 |
_aUIASF _bspa _cUIASF _dUIASF |
||
| 084 |
_aX3.N82 _b13 |
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| 100 | 1 | _aOrtíz Moreno, Alicia | |
| 245 | 1 | 0 | _aEstudio del efecto de diferentes aditivos y envases en la conservación de un producto de aguacate tipo guacamole. |
| 260 | _c1982. | ||
| 300 |
_a114 h. ; _c23 cm. |
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| 502 | _aTesis. Maestro en Nutrición y Ciencia de los Alimentos. | ||
| 650 | 4 |
_aAguacate _xEnvasamiento y preservación |
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| 710 | 2 |
_aUniversidad Iberoamericana. _bDepartamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos. _kTesis. |
|
| 902 |
_aNutrición y Ciencia de los Alimentos. _bMaestría. |
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| 905 | _a02 | ||
| 942 | 1 | _cNEWBAH2 | |
| 999 |
_c141017 _d141017 |
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| 980 |
_8126340 _g ADMIN1 |
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