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084 |
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||
100 | 1 | _aGoldhaber Sadovich, Eduardo | |
245 | 1 | 0 | _aEstudios para la producción y conservación de algunos microorganismos de interés lactológico. |
260 | _c1982. | ||
300 |
_a126 h. ; _c22 cm. |
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502 | _aTesis. Maestro en nutrición y ciencia de los alimentos. | ||
650 | 4 | _aMicroorganismos | |
650 | 4 |
_aLacticinios _xBacteriología |
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710 | 2 |
_aUniversidad Iberoamericana. _bDepartamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos. _kTesis. |
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902 |
_aNutrición y Ciencia de los Alimentos. _bMaestría. |
||
905 | _a02 | ||
942 | 1 |
_cNEWBAH2 _2z |
|
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