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100 1 _aRomero Ibarrola, Guillermo
245 1 0 _aCaracterización e inmovilización de naringinasa en fibra de henequen.
260 _c1983.
300 _a122 h. ;
_c23 cm.
502 _aTesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos.
650 4 _aNaringinasa
650 4 _aHenequén
_xDerivados
710 2 _aUniversidad Iberoamericana.
_bDepartamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos.
_kTesis.
902 _aNutrición y Ciencia de los Alimentos.
_bLicenciatura.
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