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100 | _aCorvera Caraza, Gertrudis María de las Mercedes | ||
245 | 1 | _aDesarrollo y evaluación de cuatro productos derivados de papaya. | |
260 | _c1983. | ||
300 |
_a66 h. ; _c22 cm. |
||
502 | _aTesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos. | ||
650 | 4 | _aPapaya. | |
710 | 2 |
_aUniversidad Iberoamericana. _bDepartamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos. _kTesis. |
|
902 |
_aNutrición y Ciencia de los Alimentos. _bLicenciatura. |
||
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