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| 035 | _aTE008139 | ||
| 040 |
_aUIASF _bspa _cUIASF _dMX-MxUI |
||
| 084 |
_aX3.N83 _b48 |
||
| 100 | 1 | _aNoriega Barba, José de Jesús Alfredo | |
| 245 | 1 | 0 | _aIndustrialización y comercialización de un nuevo producto elaborado a base de mejillón (Mytilus Californianus) en salsa de tomate. |
| 260 | _c1983. | ||
| 300 |
_a55 h. ; _c28 cm. |
||
| 502 | _aTesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos. | ||
| 650 | 4 |
_aMejillones _xIndustria y comercio. |
|
| 710 | 2 |
_aUniversidad Iberoamericana. _bDepartamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos. _kTesis |
|
| 902 |
_aNutrición y Ciencia de los Alimentos. _bLicenciatura |
||
| 905 | _a02 | ||
| 942 | 1 | _cNEWBAH2 | |
| 999 |
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||
| 980 |
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