| 000 | 00898nam a2200277 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000143324 | ||
| 003 | mxmxui | ||
| 005 | 20240219115525.0 | ||
| 008 | 930414s1984 mx r 000 0 spa d | ||
| 035 | _aTE000003 | ||
| 040 |
_aUIASF _bspa _cUIASF _dUIASF |
||
| 084 |
_aX3.N84 _b3 |
||
| 100 | 1 | _aBernardez Zapata, Telma Luisa | |
| 245 | 1 | 0 | _aRecuperación de bromelina a partir de residuos industriales de piña, con el empleo de membranas de ultrafiltración. |
| 260 | _c1984. | ||
| 300 |
_a118 h. ; _c22 cm. |
||
| 502 | _aTesis. Maestro en Nutrición y Ciencia de los Alimentos. | ||
| 650 | 4 | _aBromelina | |
| 710 | 2 |
_aUniversidad Iberoamericana. _bDepartamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos. _kTesis. |
|
| 902 |
_aNutrición y Ciencia de los Alimentos. _bMaestría. |
||
| 905 | _a02 | ||
| 942 | 1 | _cNEWBAH2 | |
| 999 |
_c141083 _d141083 |
||
| 980 |
_8126340 _g ADMIN1 |
||