| 000 | 00896nam-a2200277-a-4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000143325 | ||
| 005 | 20240219115525.0 | ||
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| 035 | _aTE008127 | ||
| 035 | _aUIA0143325 | ||
| 040 |
_aUIASF _bUIASF |
||
| 084 |
_aX3.N84 _b4 |
||
| 100 | _aPulido Gómez, Rosa Ma. de Guadalupe | ||
| 245 | 1 | _aDesarrollo de un sistema de control de la calidad para la fabricación de pastelitos. | |
| 260 | _c1984. | ||
| 300 |
_a81 h. ; _c23 cm. |
||
| 502 | _aTesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos. | ||
| 650 | 4 |
_aAlimentos - _xControl de calidad. |
|
| 710 | 2 |
_aUniversidad Iberoamericana. _bDepartamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos. _kTesis. |
|
| 902 |
_aNutrición y Ciencia de los Alimentos. _bLicenciatura. |
||
| 905 | _a02 | ||
| 942 | 1 | _cNEWBAH2 | |
| 999 |
_c141084 _d141084 |
||
| 980 |
_8126340 _g ADMIN1 |
||