| 000 | 00998nam-a2200313-a-4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000143377 | ||
| 003 | mxmxui | ||
| 005 | 20241013194510.0 | ||
| 008 | 930420s1985 mx r 000 0 spa d | ||
| 035 | _aTE008036 | ||
| 035 | _aUIA0143377 | ||
| 040 |
_aUIASF _bspa _cUIASF _dUIASF |
||
| 084 |
_aX3.N85 _b11 |
||
| 100 | 1 | _aAlmada Wright, Ma. de Lourdes Eugenia | |
| 245 | 1 | 3 | _aLa goma de mezquite como alternativa al uso de la goma arábiga en la elaboración de microcápsulas. |
| 260 | _c1985. | ||
| 300 |
_a99 h. ; _c24 cm. |
||
| 502 | _aTesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos. | ||
| 650 | 4 | _aGoma de mezquite | |
| 650 | 4 | _aGoma arábiga | |
| 650 | 4 | _aProductos químicos | |
| 710 | 2 |
_aUniversidad Iberoamericana. _bDepartamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos. _kTesis. |
|
| 902 |
_aNutrición y Ciencia de los Alimentos. _bLicenciatura. |
||
| 905 | _a02 | ||
| 942 | 1 |
_cNEWBAH2 _2z |
|
| 999 |
_c141136 _d141136 |
||
| 980 |
_8126340 _g ADMIN1 |
||