| 000 | 01013nam-a2200289-a-4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000143429 | ||
| 003 | MX-MxUI | ||
| 005 | 20240105161353.0 | ||
| 008 | 930426s1986 mx r 000 0 spa d | ||
| 035 | _aTE008233 | ||
| 040 |
_aUIASF _bspa _cUIASF _dMX-MxUI |
||
| 084 |
_aX3.N86 _b17 |
||
| 100 | 1 | _aArias Gómez, María del Carmen | |
| 245 | 1 | 0 | _aObtención de un texturizado de harina de algodón y evaluación de sus propiedades nutricias y funcionales. |
| 260 | _c1986. | ||
| 300 |
_a118 h. ; _c23 cm. |
||
| 502 | _aTesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos. | ||
| 650 | 4 |
_aSemilla de algodón _xAspectos nutricionales |
|
| 650 | 4 |
_aAlgodón _xAspectos nutricionales |
|
| 710 | 2 |
_aUniversidad Iberoamericana. _bDepartamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos. _kTesis. |
|
| 902 |
_aNutrición y Ciencia de los Alimentos. _bLicenciatura. |
||
| 905 | _a02 | ||
| 942 | 1 |
_cNEWBFXC12 _2z |
|
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
||
| 999 |
_c141187 _d141187 |
||