| 000 | 01019nam a2200277 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000143538 | ||
| 005 | 20240219115535.0 | ||
| 008 | 130403s1989 mx r 000 0 spa d | ||
| 035 | _aTE001204 | ||
| 040 |
_aUIASF _bspa _cUIASF _dUIASF |
||
| 084 |
_aX3.N89 _b1204 |
||
| 100 | _aCalleja Ahedo, José Fernando | ||
| 245 | 1 | _aDeterminación de los efectos de las caracteristicas fisicoquímicas del agua tratada sobre la estabilidad y aceptación de una bebida carbonatada sabor cola durante su vida de anaquel. | |
| 260 | _c1989. | ||
| 300 |
_a122 h. ; _c23 cm. |
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| 502 | _aTesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos. | ||
| 650 | 4 |
_aBebidas gaseosas - _xComposición. |
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| 650 | 4 |
_aRefrescos - _xAnálisis. |
|
| 710 | 2 |
_aUniversidad Iberoamericana. _bDepartamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos. _kTesis. |
|
| 902 |
_aNutrición y Ciencia de los Alimentos. _bLicenciatura. |
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| 905 | _a02 | ||
| 942 | 1 | _cNEWBAH2 | |
| 999 |
_c141296 _d141296 |
||
| 980 |
_8126340 _g ADMIN1 |
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