| 000 | 00982nam-a2200325-a-4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000143550 | ||
| 003 | MX-MxUI | ||
| 005 | 20240219115535.0 | ||
| 008 | 930504s1990 mx rm 000 0 spa d | ||
| 035 | _aTE008359 | ||
| 035 | _aTE030633 | ||
| 035 | _aUIA0143550 | ||
| 040 |
_aUIASF _bspa _cUIASF _dMX-MxUI |
||
| 084 |
_aX3.N90 _b1560 |
||
| 100 | 1 | _aBaca Díaz, Rebeca | |
| 245 | 1 | 0 | _aUso de proteasas bacterianas para obtención de hidrolizados de proteína de pescado. |
| 260 | _c1990. | ||
| 300 |
_a109 h. ; _c22 cm. |
||
| 502 | _aTesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos. | ||
| 650 | 4 | _aProteínas | |
| 650 | 4 | _aProteasa | |
| 650 | 4 | _aPescado como alimento | |
| 710 | 2 |
_aUniversidad Iberoamericana. _bDepartamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos. _kTesis. |
|
| 902 |
_aNutrición y Ciencia de los Alimentos. _bLicenciatura. |
||
| 905 | _a02 | ||
| 942 | _cNEWBAH2 | ||
| 999 |
_c141308 _d141308 |
||
| 980 |
_8126340 _g ADMIN1 |
||