| 000 | 00993cam-a2200301-a-4500 | ||
|---|---|---|---|
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| 003 | MX-MxUI | ||
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| 035 | _aTE009676 | ||
| 040 |
_aUIASF _bspa _cUIASF _dMX-MxUI |
||
| 084 |
_aX3.N90 _b1656 |
||
| 100 | 1 | _aGalván Portillo, Marcia Verónica | |
| 245 | 1 | 0 | _aEstudio de la utilización de cepas de bacterias lácticas filantes en la elaboración de yoghurt. |
| 260 | _c1990. | ||
| 300 |
_a116 h. ; _c21 cm. |
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| 502 | _aTesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos. | ||
| 650 | 4 |
_aAlimentos _xAnálisis |
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| 650 | 4 |
_aLacticinios _xBacteriología |
|
| 710 | 2 |
_aUniversidad Iberoamericana Ciudad de México. _bDepartamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos. _kTesis. |
|
| 902 |
_aNutrición y Ciencia de los Alimentos. _bLicenciatura. |
||
| 905 | _a02 | ||
| 942 | 1 | _cNEWBAH2 | |
| 999 |
_c141319 _d141319 |
||
| 980 |
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