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084 _aX3.N92
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100 1 _aGutiérrez Guzmán, Liliana
245 1 0 _aEfecto del nivel de infección con carbón parcial Tilletia indica en la calidad panificadora y molinera de lotes de trigo Triticum aestivum.
260 _c1992.
300 _a110 h. ;
_c23 cm.
502 _aTesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos.
650 4 _aTrigo
650 4 _aTrigo
_xAlmacenamiento
650 4 _aTrigo
_xEnfermedades y plagas
710 2 _aUniversidad Iberoamericana.
_bDepartamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos.
_kTesis.
902 _aNutrición y Ciencia de los Alimentos.
_bLicenciatura.
905 _a02
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