000 00988cam-a2200289-a-4500
001 000143662
003 MX-MxUI
005 20241013194525.0
008 930514s1974 mx r 000 0 spa d
035 _aTE010282
040 _aUIASF
_bspa
_cUIASF
_dMX-MxUI
084 _aX3.P74
_b2
100 1 _aMorales Guerrero, Josefina C
245 1 3 _aLa aplicación de las proteínas vegetales en la elaboración de leches pediátricas como posible factor de solución al problema de la alimentación infantil en México.
260 _c1974.
300 _a121 h. ;
_c28 cm.
502 _aTesis. Maestro en nutrición y ciencia de los alimentos.
650 4 _aProteínas
650 4 _aNiños
_xNutrición
710 2 _aUniversidad Iberoamericana.
_bDepartamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos.
_kTesis.
902 _aNutrición y Ciencia de los Alimentos.
_bMaestría.
905 _a02
942 1 _cNEWBAH2
999 _c141419
_d141419
980 _8126340
_g ADMIN1