| 000 | 00956nam-a2200325-a-4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000143727 | ||
| 003 | MX-MxUI | ||
| 005 | 20240219115542.0 | ||
| 008 | 950329s1974 mx r 000 0 spa d | ||
| 035 | _aTE011878 | ||
| 035 | _aTE011879 | ||
| 040 |
_aUIASF _bspa _cUIASF _dUIASF |
||
| 084 |
_aX3.R74 _b3 |
||
| 100 | 1 | _aUllarte Val, Fernando Luis | |
| 245 | 1 | _aEstudio monográfico sobre la liofilización de alimentos. | |
| 260 | _c1974. | ||
| 300 |
_a258 h. ; _c27 cm. |
||
| 502 | _aTesis. Licenciado en Ingeniería Química. | ||
| 650 | 4 | _aLiofilización | |
| 650 | 4 | _aSecado por congelación | |
| 650 | 4 |
_aTejido _xPreservación |
|
| 700 | 1 | _aVernon Carter, Eduardo Jaime | |
| 710 | 2 |
_aUniversidad Iberoamericana. _bDepartamento de Ingeniería y Ciencias Químicas. _kTesis. |
|
| 902 |
_aIngeniería Química. _bLicenciatura. |
||
| 905 | _a02 | ||
| 942 | 1 | _cNEWBAH2 | |
| 999 |
_c141484 _d141484 |
||
| 980 |
_8126340 _g ADMIN1 |
||