| 000 | 01007cam-a2200313-a-4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000146051 | ||
| 003 | mxmxui | ||
| 005 | 20241013194723.0 | ||
| 008 | 940425s1994 mx r 000 0 spa d | ||
| 035 | _aTE011666 | ||
| 035 | _aTE011667 | ||
| 040 |
_aUIASF _bspa _cUIASF _dMX-MxUI |
||
| 084 |
_aX3.R94 _b4539 |
||
| 100 | 1 | _aCalderón Montalvo, María del Carmen | |
| 245 | 1 | 0 | _aIdentificación de oportunidades para la producción de aditivos de bajo contenido calórico en México. |
| 260 | _c1994. | ||
| 300 |
_a239 h. ; _c23 cm. |
||
| 502 | _aTesina. Licenciado en ingeniería química. | ||
| 650 | 4 | _aConfitería | |
| 650 | 4 |
_aAzúcar _xSubstitutos de bajo contenido calórico |
|
| 700 | 1 | _aLarrey Martirena, María de Jesús | |
| 710 | 2 |
_aUniversidad Iberoamericana. _bDepartamento de Ingeniería y Ciencias Químicas. _kTesis |
|
| 902 |
_aIngeniería Química. _bLicenciatura |
||
| 905 | _a02 | ||
| 942 | 1 | _cNEWBAH2 | |
| 999 |
_c143803 _d143803 |
||
| 980 |
_8126340 _g ADMIN1 |
||