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| 040 |
_aUIASF _bspa _cUIASF _dUIASF |
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| 084 |
_aX _b3779 |
||
| 100 | 1 | _aDomínguez Munguía, Cristina | |
| 245 | 1 | 0 | _aEstudio económico, proceso de obtención y purificación de la levadura autolizada y sus aplicaciones en la industria alimentaria. |
| 260 | _c1973. | ||
| 300 |
_a224 p. ; _c23 cm. |
||
| 502 | _aTesis. Licenciado en Ingeniería Química. | ||
| 650 | 4 |
_aAlimentos _xInvestigación _xLevaduras |
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| 700 | 1 | _aLammoglia Lemini, María del Rocio | |
| 700 | 1 | _aLavaniegos Llaca, José Manuel | |
| 710 | 2 |
_aUniversidad Iberoamericana. _bDepartamento de Ingeniería y Ciencias Químicas. _kTesis. |
|
| 902 |
_aIngeniería Química. _bLicenciatura. |
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| 905 | _a02 | ||
| 942 | 1 | _cNEWBAH2 | |
| 999 |
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| 980 |
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