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| 100 | 1 | _aMorales Guerrero, Josefina C | |
| 245 | 1 | 3 | _aLa aplicación de las proteínas vegetales en la elaboración de leches pediátricas como posible factor de solución al problema de la alimemtación en México. |
| 260 | _c1974. | ||
| 300 | _a121 p. 27 cm. | ||
| 502 | _aTesis. Posgrado en ciencias y tecnología de alimentos. | ||
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_aNutrición _xRequerimientos |
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_aNutrición _xInvestigación _zMéxico |
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| 710 | 2 |
_aUniversidad Iberoamericana. _bDepartamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos. _kTesis. |
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| 902 |
_aCiencia y Tecnología de Alimentos. _bMaestría. |
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