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| 100 | 1 | _aRoch Abiega, José Francisco | |
| 245 | 1 | 0 | _aEstudio de la deshidratación del ajo en un secador al vacío. |
| 260 | _c1966. | ||
| 300 |
_a154 p. ilus. ; _c23 cm. |
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| 502 | _aTesis. Licenciado en ingeniería química. | ||
| 710 | 2 |
_aUniversidad Iberoamericana Ciudad de México. _bDepartamento de Ingeniería y Ciencias Químicas. _kTesis. |
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| 902 |
_aIngeniería Química. _bLicenciatura. |
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