| 000 | 00915cam-a2200277-a54500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000147278 | ||
| 003 | MX-MxUI | ||
| 005 | 20240219115823.0 | ||
| 008 | 230614s1973 mx r 000 0 spa d | ||
| 035 | _aUIA0147278 | ||
| 040 |
_aUIASF _bspa _cUIASF _dMX-MxUI |
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| 084 |
_aX _b3831 |
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| 100 | 1 | _aFlores Hernández, Juan Manuel | |
| 245 | 1 | 0 | _aEstudio comparativo técnico - económico de la preservación del camarón por medio de liofilización y congelación con nitrógeno liquido. |
| 260 | _c1973. | ||
| 300 |
_a136 p. ; _c23 cm. |
||
| 502 | _aTesis. Licenciado en ingeniería química. | ||
| 650 | 4 | _aRefrigeración | |
| 710 | 2 |
_aUniversidad Iberoamericana Ciudad de México. _bDepartamento de Ingeniería y Ciencias Químicas. _kTesis. |
|
| 902 |
_aIngeniería Química. _bLicenciatura. |
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| 905 | _a02 | ||
| 942 | 1 | _cNEWBAH2 | |
| 999 |
_c145027 _d145027 |
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| 980 |
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