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---|---|---|---|
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003 | MX-MxUI | ||
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035 | _aTE008460 | ||
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040 |
_aUIASF _bspa _cUIASF _dMX-MxUI |
||
084 |
_aX3.N94 _b4957 |
||
100 | 1 | _aRamírez de Arellano Zarco, Ma. de las Mercedes | |
245 | 1 | 0 | _aEstudio de las caracteristicas fisicoquimicas y microbiologicas de un yoghurt para determinar un posible incremento en su vida de anaquel. |
260 |
_aMéxico : _bs.n., _c1994. |
||
300 |
_a73 p. ; _c23 cm. |
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502 | _aTesis. Lic. en nutrición y ciencia de los alimentos. | ||
650 | 4 |
_aYogurt _xAnálisis y exámen |
|
650 | 4 |
_aYogurt _xComposición |
|
710 | 2 |
_aUniversidad Iberoamericana Ciudad de México. _bDepartamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos. _kTesis. |
|
905 | _a02 | ||
942 | 1 | _cNEWBAH2 | |
999 |
_c146567 _d146567 |
||
980 |
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