| 000 | 00988cam-a2200289-a-4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000148825 | ||
| 003 | MX-MxUI | ||
| 005 | 20240219115938.0 | ||
| 008 | 941025s1994 mx r 000 0 spa d | ||
| 035 | _aTE008460 | ||
| 035 | _aTE008461 | ||
| 040 |
_aUIASF _bspa _cUIASF _dMX-MxUI |
||
| 084 |
_aX3.N94 _b4957 |
||
| 100 | 1 | _aRamírez de Arellano Zarco, Ma. de las Mercedes | |
| 245 | 1 | 0 | _aEstudio de las caracteristicas fisicoquimicas y microbiologicas de un yoghurt para determinar un posible incremento en su vida de anaquel. |
| 260 |
_aMéxico : _bs.n., _c1994. |
||
| 300 |
_a73 p. ; _c23 cm. |
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| 502 | _aTesis. Lic. en nutrición y ciencia de los alimentos. | ||
| 650 | 4 |
_aYogurt _xAnálisis y exámen |
|
| 650 | 4 |
_aYogurt _xComposición |
|
| 710 | 2 |
_aUniversidad Iberoamericana Ciudad de México. _bDepartamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos. _kTesis. |
|
| 905 | _a02 | ||
| 942 | 1 | _cNEWBAH2 | |
| 999 |
_c146567 _d146567 |
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| 980 |
_8126340 _g ADMIN1 |
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