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| 050 | 4 |
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|
| 245 | 0 | 0 |
_aChemistry & biochemistry of marine food products / _ced. by Roy E. Martin ...[et al.] |
| 260 |
_aWestport, Conn. : _bAVI Pub., _cc1982 |
||
| 300 |
_axvii, 474 p. : _bil., grfcs. ; _c24 cm |
||
| 504 | _aIncluye bibliografías e índice. | ||
| 650 | 0 |
_aPescado como alimento - _xAnálisis. |
|
| 650 | 0 |
_aAlimentos de mar - _xAnálisis. |
|
| 700 | 1 | _aMartin, Roy E | |
| 905 | _a01 | ||
| 942 | _cNEWBFXC1 | ||
| 999 |
_c1476 _d1476 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
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