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100 1 _aMolina Ocaña, Xavier Eugenio
245 1 0 _aIndustrialización y comercialización de rebanadas de mango deshidratadas.
260 _c1995.
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_c23 cm.
502 _aTesis. Licenciado en nutrición
650 4 _aMango
_xIndustria y comercio
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710 2 _aUniversidad Iberoamericana.
_bDepartamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos.
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