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100 _aRodríguez Casanovas, Beatriz María
245 1 0 _aManual operativo :
_brestaurante Terranova.
260 _c1995.
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_c23 cm.
502 _aReporte de trabajo. Licenciado en administración hotelera.
610 2 4 _aRestaurante Terranova.
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_xAdministración -
_xManuales.
710 2 _aUniversidad Iberoamericana.
_bDepartamento de Administración y Relaciones Industriales.
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902 _aAdministración Hotelera.
_bLicenciatura.
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