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100 1 _aBeltrán Dot, Jorge Antoni
245 1 0 _aProducción, empaque, congelación, distribución y mercadotecnia de la paella mixta congelada.
260 _c1996.
300 _a95 h. ;
_c23 cm.
502 _aTesis. Licenciado en Ingeniería Industrial.
650 4 _aAlimentos congelados
650 4 _aEmbalaje
700 1 _aGonzález Martínez, Miguel Angel
710 2 _aUniversidad Iberoamericana.
_bDepartamento de Ingeniería Mecánica y Eléctrica.
_kTesis.
902 _aIngeniería Industrial.
_bLicenciatura.
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