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100 1 _aPosadas Urtusuastegui, Irene
245 1 0 _aEstudio exploratorio de la Organización de un festival de gastronomía mexicana en París, Francia, como una herramienta de intercambio cultural y turístico.
260 _c1996.
300 _a131 h. ;
_c23 cm.
502 _aTesina. Licenciado en Administración Hotelera.
650 4 _aGastronomía
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_zMéxico
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_xRelaciones culturales
_zMéxico
700 1 _aAlcocer Mateos, Gabriela
710 2 _aUniversidad Iberoamericana.
_bDepartamento de Administración y Relaciones Industriales.
_kTesis.
902 _aAdministración Hotelera.
_bLicenciatura.
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