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100 1 _aParada Dorantes, Lidia
245 1 0 _aConservación de aguacate por tratamientos mínimos.
260 _c1996.
300 _a96 h. ;
_c23 cm.
502 _aTesis. Licenciado en Nutrición.
650 4 _aAguacate
_xConservación
650 4 _aConservación de alimentos
710 2 _aUniversidad Iberoamericana.
_bDepartamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos.
_kTesis.
902 _aNutrición.
_bLicenciatura.
905 _a02
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