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| 040 |
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||
| 084 |
_aX3.N96 _b7710 |
||
| 100 | 1 | _aContreras Navarro, Claudia | |
| 245 | 1 | 4 | _aLos sabores en el desarrollo de los alimentos. |
| 260 | _c1996. | ||
| 300 |
_a88 h. ; _c23 cm. |
||
| 502 | _aTesis. Licenciado en Nutrición | ||
| 650 | 4 |
_aAlimentos _xSabor y aroma |
|
| 710 | 2 |
_aUniversidad Iberoamericana. _bDepartamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos. _kTesis. |
|
| 902 |
_aNutrición y Ciencia de los Alimentos. _bLicenciatura. |
||
| 905 | _a02 | ||
| 942 | _cNEWBAH2 | ||
| 999 |
_c149247 _d149247 |
||
| 980 |
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