000 | 02179nam-a2200589-i-4500 | ||
---|---|---|---|
001 | 150745 | ||
003 | MX-MxUI | ||
005 | 20240227091401.0 | ||
007 | ta | ||
008 | 970912k19961997mx ao rb 000 0 spa d | ||
020 | _a968693247X | ||
020 | _a9686932488 | ||
020 | _a9686932496 | ||
020 | _a968693247X | ||
020 | _a9686932518 | ||
020 | _a9686932526 | ||
020 | _a9686932550 | ||
020 | _a9686932569 | ||
020 | _a9686932577 | ||
020 | _a968693247X | ||
020 | _a9686932534 | ||
035 | _a216886 | ||
035 | _a216887 | ||
035 | _a216888 | ||
035 | _a216889 | ||
035 | _a272601 | ||
035 | _a223155 | ||
035 | _a218714 | ||
035 | _a221143 | ||
035 | _a221141 | ||
035 | _a221142 | ||
040 |
_aMX-MxUI _bspa _erda _cMX-MxUI _dMX-MxUI |
||
050 | 4 |
_aTX 716 _bC62b |
|
245 | 1 | 3 | _aLa cocina mexicana a través de los siglos. |
250 | _a1a edición. | ||
264 | 1 |
_aMéxico : _bClío, _c1996-1997 |
|
300 |
_a10 volúmenes : _bilustraciones a color, láminas a color ; _c28 cm |
||
336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
||
337 |
_asin mediación _bn _2rdamedia |
||
338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
||
504 | _aIncluye referencias bibliográficas | ||
505 | 1 | 0 |
_gTomo 1. _tMéxico antiguo / _rYoko Sugiura, Fernán González de la Vara -- _gTomo 2. _tÉpoca prehispánica / _rFérnan González de la Vara -- _gTomo 3. _tMestizaje culinario / _rCarlos Brokmann Haro -- _gTomo 4. _tLa Nueva España / _rJanet Long -- _gTomo 5. _tTiempos de guerra / _rMartín González de la Vara -- _gTomo 6. _tLa bella época / _rRené Rabell Jara -- _gTomo 7. _tEl pan de cada día / _rTania Carreño King -- _gTomo 8. _tTradiciones regionales / _rAna Benítez Muro -- _gTomo 9. _tComida en serie / _rPatricia Arias -- _gTomo 10. _tAlta cocina / _rEnrique Asensio Ortega. |
650 | 4 |
_aCocina mexicana _xHistoria _xColecciones |
|
650 | 4 |
_aComidas y el arte de comer _xColecciones |
|
650 | 4 |
_aGastronomía _xColecciones |
|
905 | _a21 | ||
942 |
_cNEWBFXC1 _2lcc |
||
980 |
_8128860 _gMARIA DE LOURDES GONZALEZ ROMERO |
||
999 |
_c150745 _d150745 |