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100 _aGarcía Novelo, Cristina Daniela
245 1 0 _aAdministración del buen comer :
_binvestigación de mercado e instrumentos de financiamiento para la apertura de un restaurante de comida especializada.
260 _c1997.
300 _a130 h. ;
_c28 cm.
502 _aTesis. Licenciado en administración de empresas.
650 4 _aComidas y el arte de comer
650 4 _aMercadotecnia
_xInvestigación.
700 _aMorfín Morgan, Luis
710 2 _aUniversidad Iberoamericana.
_bDepartamento de Administración y Relaciones Industriales.
_kTesis.
902 _aAdministración de Empresas.
_bLicenciatura.
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