| 000 | 01023nam-a2200325-a-4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20240219120223.0 | ||
| 008 | 971119s1997 mx r 000 0 spa d | ||
| 035 | _aTE032368 | ||
| 035 | _aTE032369 | ||
| 035 | _aTE032370 | ||
| 035 | _aUIA0155879 | ||
| 040 |
_aUIASF _bUIASF |
||
| 084 |
_aX5.B97 _b8857 |
||
| 100 | _aOrtega Arroyo, Martha Eugenia | ||
| 245 | 1 | 0 | _aEstudio descriptivo para la creación de un área academica de gastronomía que dependa del departamento de administración de U.I.A. |
| 260 | _c1997. | ||
| 300 |
_a92 h. ; _c24 cm. |
||
| 502 | _aTesina. Licenciado en administración hotelera. | ||
| 650 | 4 | _aGastronomía. | |
| 650 | 4 | _aCambio organizacional | |
| 700 | _aCosío Pando, Sofía | ||
| 710 | 2 |
_aUniversidad Iberoamericana. _bDepartamento de Administración y Relaciones Industriales. _kTesis. |
|
| 902 |
_aAdministración Hotelera. _bLicenciatura. |
||
| 905 | _a02 | ||
| 999 |
_c153032 _d153032 |
||
| 942 | _cNEWBAH2 | ||
| 980 |
_8126340 _g ADMIN1 |
||