000 | 00880nam-a2200289-a-4500 | ||
---|---|---|---|
005 | 20240105141159.0 | ||
008 | 971203s1992 sp a rb 001 0 spa d | ||
020 | _a8420007323 | ||
035 | _a219545 | ||
035 | _aUIA0156450 | ||
040 |
_aUIASF _bspa _cUIASF |
||
041 | 1 |
_aspa _heng |
|
050 | 4 |
_aTP 443 _bV44.1992 |
|
245 | 0 | 0 |
_aProcesado de hortalizas / _cDavid Arthey, Colin Dennis ; traducción a cargo de Pedro Ducar Maluenda. |
260 |
_aZaragoza, España : _bAcribia, _c1992. |
||
300 |
_axiv, 315 p. : _bil., diagrs., gráficas, tablas ; _c24 cm. |
||
500 | _aTraducción de: Vegetable processing. | ||
504 | _aIncluye referencias e índice. | ||
650 | 4 |
_aLegumbres - _xProcesamiento industrial. |
|
700 | _aDennis, Colin | ||
700 | _aDucar Maluenda, Pedro | ||
905 | _a01 | ||
942 | _cNEWBFXC1 | ||
999 |
_c153586 _d153586 |
||
980 |
_851 _gRonald RUIZ |