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|---|---|---|---|
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| 003 | mxmxui | ||
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| 040 |
_aUIASF _bspa _cUIASF _dMx-MxUI |
||
| 084 |
_aX3.P97 _b8992 |
||
| 100 | 1 | _aHernández Ramírez, Ezequiel Juventino | |
| 245 | 1 | _aAdaptación de una metodología rápida sencilla y confiable para la determinación de Capsaicina | |
| 260 | _c1997. | ||
| 300 |
_a170 h. ; _c23 cm. |
||
| 502 | _aTesis. Licenciado en tecnología de alimentos. | ||
| 650 | 4 |
_aAlcaloides _xAnálisis |
|
| 650 | 4 |
_aChiles (Botánica) _xAnálisis |
|
| 710 | 2 |
_aUniversidad Iberoamericana. _bDepartamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos. _kTesis. |
|
| 902 |
_aTecnología de alimentos. _bLicenciatura. |
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| 905 | _a02 | ||
| 942 | _cNEWBAH2 | ||
| 999 |
_c153768 _d153768 |
||
| 980 |
_8126340 _g ADMIN1 |
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