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| 040 |
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| 050 | 4 |
_aTX 603 _bF66.1994 |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aFood packaging and preservation / _cedited by M. Mathlouthi. |
| 260 |
_aLondon : _bBlackie Academic & Professional, _c1994. |
||
| 300 |
_axvii, 275 p. ; _bil., fot., gráficas, tablas ; _c24 cm. |
||
| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas e índice. | ||
| 650 | 4 | _aConservación de alimentos. | |
| 700 | _aMathlouthi, M | ||
| 905 | _a01 | ||
| 942 | _cNEWBFXC1 | ||
| 999 |
_c154060 _d154060 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
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