| 000 | 00804nam-a2200265-a-4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20240105141217.0 | ||
| 008 | 980109s1995 sp a rb 000 0 spa d | ||
| 020 | _a8477383278 | ||
| 035 | _a221420 | ||
| 035 | _aUIA0157084 | ||
| 040 |
_aUIASF _bspa _cUIASF |
||
| 050 | 4 |
_aTX 946.5 _bS46.1995 |
|
| 100 | _aSánchez Feito, José Manuel | ||
| 245 | 1 | 0 |
_aProcesos de servicio en restauración / _cJosé Manuel Sánchez Feito. |
| 260 |
_aMadrid : _bSíntesis, _c1995. |
||
| 300 |
_a285 p. : _bil., diagrs., gráficas, tablas ; _c24 cm. |
||
| 440 | 0 | _aColección hostelería y turismo | |
| 504 | _aBibliografía: p. [287]. | ||
| 650 | 4 |
_aRestaurantes _xAdministración - _xEstudio y enseñanza (Superior) |
|
| 905 | _a01 | ||
| 942 | _cNEWBFXC1 | ||
| 999 |
_c154142 _d154142 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
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