| 000 | 00976cam-a2200325-a-4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | MXMXUI | ||
| 005 | 20240219120236.0 | ||
| 008 | 980119s1997 mx r 000 0 spa d | ||
| 035 | _aTE033388 | ||
| 035 | _aTE033389 | ||
| 035 | _aTE033390 | ||
| 035 | _zUIA0157314 | ||
| 040 |
_aUIASF _bspa _cUIASF _dMX-MxUI |
||
| 084 |
_aX3.P97 _b9133 |
||
| 100 | 1 | _aVargas Ramos, Verónica | |
| 245 | 1 | 0 | _aMejora del proceso de elaboración de caramelo duro mediante la aplicación de sistemas estadísticos de control. |
| 260 | _c1997. | ||
| 300 |
_a134 h. ; _c23 cm. |
||
| 502 | _aTesis. Licenciado en Tecnología de Alimentos. | ||
| 650 | 4 | _aCaramelos | |
| 650 | 4 | _aEstadística | |
| 710 | 2 |
_aUniversidad Iberoamericana. _bDepartamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos. _kTesis. |
|
| 902 |
_aTecnología de Alimentos. _bLicenciatura. |
||
| 905 | _a02 | ||
| 942 | _cNEWBAH2 | ||
| 999 |
_c154358 _d154358 |
||
| 980 |
_8126340 _g ADMIN1 |
||