| 000 | 00861nam-a2200289-a-4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000181396 | ||
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| 035 | _a235342 | ||
| 035 | _aUIA0181396 | ||
| 040 |
_aUIASF _bspa _cUIASF |
||
| 050 | 4 |
_aTX 393 _bH6718.1991 |
|
| 100 | _aHoseney, R. Carl | ||
| 245 | 1 | 0 |
_aPrincipios de ciencia y tecnología de los cereales / _cR. Carl Hoseney ; traducido por Mariano González Alonso. |
| 260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c1991. |
||
| 300 |
_aix, 321 p. : _bdiagrs., fotos, gráficas, tablas ; _c24 cm. |
||
| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas e índice. | ||
| 650 | 4 | _aGranos. | |
| 650 | 4 | _aCereales como alimento. | |
| 700 | _aGonzález Alonso, Mariano | ||
| 905 | _a01 | ||
| 942 | _cNEWBFXC1 | ||
| 999 |
_c174617 _d174617 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
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