| 000 | 00965nam-a2200313-a-4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20240219121151.0 | ||
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| 035 | _aTE036818 | ||
| 035 | _aTE036819 | ||
| 035 | _aTE036820 | ||
| 035 | _aUIA0181931 | ||
| 040 |
_aUIASF _bspa _cUIASF |
||
| 084 |
_aX3.P98 _b10219 |
||
| 100 | _aGarcía Lascurain Almeida, María del Carmen | ||
| 245 | 1 | 0 | _aObtención de glucosa a partir de hidrólisis enzimática de celulosa. |
| 260 | _c1998. | ||
| 300 |
_axii, 211 ; _c23 cm. |
||
| 502 | _aTesina (Licenciado en tecnología de alimentos)-- Universidad Iberoamericana, 1998. | ||
| 650 | 4 | _aGlucosa. | |
| 650 | 4 | _aHidrólisis. | |
| 710 | 2 |
_aUniversidad Iberoamericana. _bDepartamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos. _kTesis. |
|
| 902 |
_aTecnología de Alimentos. _bLicenciatura. |
||
| 905 | _a02 | ||
| 999 |
_c175125 _d175125 |
||
| 942 | _cNEWBAH2 | ||
| 980 |
_8126340 _g ADMIN1 |
||