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| 040 |
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| 041 | 1 |
_aspa _heng |
|
| 050 | 4 |
_aTP 370.4 _bF6518.1993 |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aManual de industrias de los alimentos / _cM.D. Ranken. |
| 250 | _a2a ed. | ||
| 260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c1993. |
||
| 300 |
_aix, 672 p. ; _c30 cm. |
||
| 500 | _aTraducción de: Food industries manual, 22a ed. | ||
| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas e índices. | ||
| 650 | 4 |
_aAlimentos - _xIndustria y comercio - _xManuales, etc. |
|
| 650 | 4 |
_aAlimentos - _xManuales, etc. |
|
| 700 | _aRanken, M. D | ||
| 905 | _a21 | ||
| 942 | _cNEWBFXC10 | ||
| 999 |
_c175877 _d175877 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
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