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| 040 |
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| 041 | 1 |
_aspa _heng |
|
| 050 | 4 |
_aQR 105 _bA3318.1997 |
|
| 100 | 1 | _aAdams, M. R. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aMicrobiología de los alimentos / _cM.R. Adams y M.O. Moss ; traducido por Manuel Ramis Vergés. |
| 260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c1997. |
||
| 300 |
_axiii, 464 p. : _bil., diagrs., gráficas ; _c24 cm. |
||
| 500 | _aTraducción de: Food microbiology. | ||
| 500 | _aIncluye índice. | ||
| 650 | 4 |
_aAlimentos - _xMicrobiología. |
|
| 700 | 1 | _aMoss, M. O. | |
| 700 | _aRamis Vergés, Manuel | ||
| 905 | _a01 | ||
| 942 | _cNEWBFXC1 | ||
| 999 |
_c176143 _d176143 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
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