| 000 | 01098nam-a2200313-a-4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20240219121214.0 | ||
| 008 | 990503s1999 mx r 000 0 spa d | ||
| 035 | _aTE038061 | ||
| 035 | _aTE038062 | ||
| 035 | _aTE038063 | ||
| 035 | _aUIA0184242 | ||
| 040 |
_aUIASF _bspa _cUIASF |
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| 084 |
_aX3.N99 _b10567 |
||
| 100 | _aMarco Merino, Sandra | ||
| 245 | 1 | 0 | _aImplementación de medidas para el mejoramiento higiénico del proceso de producción en el área de cocina caliente de un comisariato subcontratado por diversas líneas aéreas. |
| 260 | _c1999. | ||
| 300 |
_a208 h. ; _c24 cm. |
||
| 502 | _aTesis (Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos)-- Universidad Iberoamericana, 1999. | ||
| 650 | 4 |
_aLíneas aéreas _xSanidad. |
|
| 650 | 4 |
_aAlimentos - _xHigiene. |
|
| 710 | 2 |
_aUniversidad Iberoamericana. _bDepartamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos. _kTesis. |
|
| 902 |
_aNutrición y Ciencia de los Alimentos. _bLicenciatura. |
||
| 905 | _a02 | ||
| 999 |
_c177088 _d177088 |
||
| 942 | _cNEWBAH2 | ||
| 980 |
_8126340 _g ADMIN1 |
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