| 000 | 00835nam-a2200253-a-4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20240105141849.0 | ||
| 008 | 990903s1995 sp r 000 0 spa d | ||
| 035 | _a243034 | ||
| 035 | _aUIA0187747 | ||
| 040 |
_aUIASF _bspa _cUIASF |
||
| 050 | 4 |
_aTX 553.B7 _bC37.1995 |
|
| 100 | _aCarrasco Dorrien, José María | ||
| 245 | 1 | 0 |
_aPrácticas de bromatología / _cJosé María Carrasco Dorrien, María Jesús Ibáñez González. |
| 260 |
_aValencia : _bUniversidad Politécnica de Valencia, Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos, Departamento de Biotecnología, _c1995. |
||
| 300 |
_a73 p. ; _c29 cm. |
||
| 650 | 1 | _aBromatología. | |
| 650 | 1 |
_aAlimentos - _xComposición. |
|
| 700 | _aIbáñez González, María Jesús | ||
| 905 | _a01 | ||
| 942 | _cNEWBFXC1 | ||
| 999 |
_c180403 _d180403 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
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